Een avond vol Franse klassiekers
Op donderdag 29 januari halen we Frankrijk naar Reuring!
Vanaf 18:00 uur ben je welkom voor een avond vol charme, warmte en culinaire verwennerij. Geniet van livemuziek, een stijlvol 6-gangendiner en zorgvuldig geselecteerde bijpassende wijnen die elke gang compleet maken.
Laat je meevoeren langs de smaken, geuren en klanken van Frankrijk. Een smakelijke en bijzondere avond uit in Reuring.
Perfect om samen met vrienden of familie te beleven.
Menu
~ Op tafel; desem diner bol met kippenlevermousse en gezouten roomboter.
~ Amuse; tomaatconsommé met basilicumolie & geitenkaascrème.
~ Voorgerecht; Steak tartaar met een schuim van Parmezaan, crostini & truffelmayonaise.
~ Tussengerecht; Bisque d’Homard, rijke kreeftensoep met room & cognac.
~ Spoom; Trou Normand, Champagne met sorbetijs.
~ Hoofdgerecht; Boeuf Bourguignon, rundvlees gestoofd in rode wijn met champignons en spek & aardappelmousseline met versgeraspte truffel.
~ Kaas; Assiette de Fromages Français, een selectie van vier verfijnde Franse kazen.
~ Dessert; Crème Brûlée met vanille-ijs.
Sommelier Tim van Hekken heeft de wijnen bij dit menu zorgvuldig geselecteerd en is aanwezig om u desgewenst persoonlijk te adviseren
Bij het reserveren kun je bij het kopje ”opmerkingen” eventuele dieetwensen doorgeven.
Laat je verrassen door de smaken van het seizoen.
Reserveer snel jouw plek en laat je verrassen en beleef een culinaire Franse avond bij Reuring.